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  作者： 渡邊真紀
  
  新功能介紹
• 原文作者： Watanabe Maki
• 譯者： 蘇珽詡
• 出版社：教育之友
  
  新功能介紹
• 出版日期：2018/05/18
• 語言：繁體中文

春天的草莓果醬、初夏的梅酒、秋天的栗子醬和冬天的金桔糖漿……每到盛產季節都好期待，今年要做哪些好呢？自製的天然果醬、水果酒，不只美味，裝在玻璃罐中還能欣賞到鮮豔美麗的色澤，隨著時間慢慢產生變化的過程，彷彿就像是藝術品一般，光看就能讓人心情愉悅、舒緩一整天的疲憊。

台灣一年四季都能吃到各式各樣豐富的水果，不只好吃還具有各種健康、美容效果。只要稍微動手花點時間加工一下，就能將當季新鮮的水果製作成香甜濃郁的水果酒、果醋、果醬、糖漬水果、水果糖漿、水果乾等，水果的甜味和酸味經過熟成或煮過之後，會轉變成有別於直接吃，更複雜、更有深度的味道，放進嘴裡瞬間擴散開來的幸福感動，是無法取代的奢侈喜悅。還能延長水果的保存時間，保留住天然的風味。平常只要做好一罐放在冰箱裡，就能隨時享用到水果的新鮮好滋味。

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收錄76道水果加工食譜，經典梅酒、黑櫻桃酒、鳳梨酒、李子酒、蘋果醋、金桔醋、香蕉醬、栗子醬、草莓糖漿、柿子乾、糖煮西洋梨等，從食材、工具、保存方法皆細心介紹，Step by Step詳細解說。此外，每道食譜使用少量材料即可製作，免除食材買多太貴或成品做多吃不完的煩惱。

另外還設計了68道變化應用料理&更美味的創意新吃法，草莓糖漿白酒、奇異果氣泡雞尾酒、烤蘋果醬豬肉、白菜柿子醋沙拉、南瓜磅蛋糕、黑櫻桃牛奶酒等，能廣泛運用在甜點、鹹食、飲料中，只要在日常飲食中加一點，就能提升食物層次，讓料理更豐富多變。而且自己做的絕對不含人工香精、色素，讓自己和家人吃得既安心又開心。

本書特色

1.利用四季的水果，製作出76款水果酒、水果醋、果醬、水果糖漿等，濃縮水果精華、保留新鮮原味，步驟簡單、快速，做好後放在冰箱裡，隨時就能享用。

2.食譜皆以少量水果就能製作完成，避免做太多容易變質，或是來不及使用，想大量製作時也可以依比例自行調整。

3.介紹68道應用食譜和美味創意吃法，讓做好的成品輕鬆活用於日常生活中。

4.從糖、酒、醋的選擇或代替種類、保存容器消毒方法、使用器具，到水果選購、處理方法等皆詳細介紹，即使對做菜沒自信的人也能輕鬆上手。

保存水果精華的果實酒-果實醋-果醬-水果糖

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夜歸女險遭難民性侵 三壯士及時救美

國際中心／綜合報導

日前在英國發生了一起難民企圖性侵夜歸女子的事件，幸好目擊一切的三名男子見義勇為，上前逼退了「獸性大發」的難民，雖然該名難民當下逃離了現場，但後來夥同其他難民搶劫時失手，最終遭警方逮捕並判入獄3年半。

▲圖／翻攝自《每日郵報》

據《每日郵報》報導，一名18歲來自摩洛哥的難民布利亞（Housny Bouliaz），在英國申請庇護失敗後依舊留在英國境內，在前年11月時，布利亞發現一名女子獨自晚歸，他看準時機將對方強拖到一個光線昏暗的停車場，所幸中途有三名男子目擊到過程，立刻跑上前搭救，才沒讓布利亞得逞。

▲圖／翻攝自《每日郵報》

一名男子轉述當時的情況，表示「我們上前時，女子正被難民侵犯，他直接強壓在女生的身上，很明顯就是想性侵，所幸我們在對的時間並在對的地方出現」。另名男子則表示「我在這裡住了10年，從沒有發生或是聽過這樣的事情，我們對此相當氣憤」。

布利亞試圖性侵女子失敗後雖成功逃逸，但在今年3月夥同其他難民搶劫時失手，最終難逃牢獄之災，法院依綁架、性侵犯罪等罪名，將布利亞判入獄服刑3年半。

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內容來自YAHOO新聞

台中藍帶海洋觀光季 八月登場推免費專車

台中市觀光旅遊局暑假推出「藍帶海洋觀光季」，八月八號起到三十號，在大安濱海樂園推出親子沙雕、冒險競技、沙灘奧運、跟藍帶搖滾四大主題活動，尤其今年十座大型沙雕呈現海洋動物及美景，相當吸睛，活動並結合海線農特產及當地美食，還有免費旅遊專車，市府邀請民眾體驗歡樂沙灘派對。

（張文祿報導）

台中市觀光旅遊局局長陳盛山表示，去年「藍帶海洋觀光季」為期三天，今年擴大舉行，從八月八號到三十號，希望帶來更多的觀光人潮、活絡商機。在活動期間的週休假日，民眾可以到大安濱海樂園體驗堆沙堡、沙灘風箏衝浪、水槍生存大戰、沙灘排球足球等，八號下午三點到晚上九點為開幕晚會，活動還結合海線農特產及當地美食，還有免費旅遊專車。

此外，今年現場有十座大型沙雕，由福隆沙雕藝術季冠軍團隊打造，以海底城、海洋樂園、小丑魚等為主題，有別於往年的小型沙雕。

觀旅局建議民眾，可以順道安排參觀牛罵頭遺址、鰲峰山觀景平台、清水鬼洞等景點，也可以到清水老街品嚐清水米糕、以及梧棲漁港大啖海鮮。

相關活動可以到台中觀光旅遊網查詢。



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/台中藍帶海洋觀光季-八月登場推免費專車-051533047.html

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